Mobile menu

Корова молочной голштинской породы.

Молочная голштинская порода была выведена еще в девятнадцатом веке в США, и очень быстро стала популярна в сельскохозяйственной отрасли. Коровы отличаются значительным весом, что более характерно для мясных пород, и значительными удоями молока. Быки при соответствующем уходе могут набрать массу до одной тонны и становятся ценными производителями семени.

Интересно, что голштинская порода произошла от низинных видов черно-пестрого скота Западной Европы. Именно поэтому большинство животных отличаются черно-пестрой мастью, но встречаются и коровы красно-пестрой масти. Уинсроп Ченери впервые купил поголовье голштинов, и решил усовершенствовать высокую молочную продуктивность породы.

Годы плодотворной работы принесли успех, и вскоре коров начали разводить почти во всех штатах Америки. Официальное признание голштины – фризы получили в 1961 году. С тех пор в американских широтах разводят преимущественно голштинов – около 90% от поголовья.

Особенности голштинской молочной породы коров.

Порода голштино-фризов отличается от других коров не только огромными удоями, но и внешними признаками. Отличаются крепкой мощной конституцией тела. Соотношение черного и белого на шкуре животных уникально. Например, может родиться теленок черного цвета, имеющий маленькие белые пятна на хвосте или ногах.

Красно-пестрая масть появляется под воздействием рецессивного гена. Таких телят раньше «браковали» и не допускали к продолжению породы. С 1971 года «красно-пестрых» сформировали в самостоятельную породу. Хоть голштинов и считают молочной породой, животные этой породы ставят рекорды и в наборе веса. Средний вес быков достигает 900-1000 килограммов, а взрослые коровы имеют массу 600-700 килограммов. При сбалансированном усиленном питании можно повысить вес голштинов примерно на 200 килограммов сверх нормы.

У быков высота в холке - 160 сантиметров, у телок – 150 сантиметров. Вес новорожденных бычков составляет около 45 килограммов, а телочки рождаются с весом около 40 килограммов. Особенностью породы являются следующие параметры: ширина таза примерно 60 сантиметров, глубина груди – 84-86 сантиметров, ширина груди – 64 сантиметра.

Коровы молочной голштинской породы. Фото.

Можно легко узнать голштинов по экстерьеру молочного типа

  • Широкая поясница
  • Длинные и широкие плечи
  • Туловище клинообразное глубокое
  • Большое и подтянутое вымя имеет четко выделенные вены
  • Чашевидная или ваннообразная форма вымени

Молочная продуктивность голштинской породы.

Голштино-фризы завоевали лидерство по количеству удоев среди прочих молочных пород. Показатели жирности и количество молока могут варьироваться, в зависимости от того, какова кормовая база, климат местности, условия содержания.

Например, израильские фермеры смогли достичь баланса в условиях разведения голштинов, и получают ежегодно около десяти тысяч килограммов молока. Количество белка и жирность продукта – около 3%.

Североамериканские сельскохозяйственные организации получают чуть меньше продукта – примерно девять тысяч килограммов молока ежегодно. Зато жирность и содержание белка в продукте чуть выше – 3,6 и 3,2%.

Корова голштинка. Фото.

Российские заводы, занимающиеся разведением племенных животных, получают примерно семь тысяч килограммов молока с жирностью около 3,8%. Красно-пестрые голштины дают молоко с жирностью, достигающей 3,9%, но количество молока вдвое меньше – примерно четыре тысячи килограммов в год.

На отечественных просторах голштинов разводят в Сибирском, Приволжском, Центральном, Северо-Западном, Дальневосточном федеральном округах. По численности животных в России данная порода уступает красной степной и симментальской.

Коровы голштины – чемпионы по надоям. В 1983 году корова голштинской породы за триста пять дней лактации дала более двадцати пяти тысяч килограммов молока. Количество продукта немного повлияло на жирность молока, которая составила 2,8%.

Индекс вымени (процентное отношение удоя передних четвертей вымени к общему удою) коров составляет - 48-50%, а скорость молокоотдачи довольно высока – 3 килограмма в минуту при доении. При отборе предпочтение отдается животным, у которых интенсивность молокоотдачи не менее 3 килограммов в минуту. При этом, максимальная скорость молокоотдачи составляет 3,2 – 3,5 килограмма в минуту. При двукратном доении за сутки, корова голштинской породы дает около 30 килограммов молока и выше.

Бык голштино фризской породы. ФОТО,

Для достижения высоких показателей молочности потребуется достаточно корма и сбалансированное питание животных. Летний рацион состоит из зеленых кормов, зимнее питание основано на сене бобовых трав, зерновой кукурузе, жиросодержащих шротах.

Главными достоинствами голштинской породы являются:

  • Чистоплотность животных
  • Стойкость к болезням при регулярном уходе
  • Адаптация к любым климатическим условиям
  • Высокий показатель молочности

Фермеры с удовольствием разводят голштинов, так как при наличии земли для выпаса и обилии корма гарантированы отличные удои. Стоит отметить, что в Канаде, Германии, Израиле, США разводят преимущественно голштинов. Для повышения продуктивности черно-пестрого скота используют голштино-фризов.

Разведение данной породы довольно выгодно. Если за коровой ухаживать правильно, вы получите большой объём молока. Крупноразмерные животные требуют большего количества корма по сравнению с европейскими породами. В 1985 году калифорнийский фермер вырастил буренку, которая давала в сутки 38 килограммов молока! Таким образом, за девятнадцать лет жизни корова произвела более двухсот тысяч килограммов молока.

Последние записи:

Строительство мини фермы КРС на 20-50 голов своими руками. ФОТО.

Строительство коровника своими руками, фото прилагается.

Строительство коровника самая важная часть создания фермы КРС, нужно заранее приготовить план, в котором усмотреть способ содержания и кормления. В целом, само помещение коровника…
Строительство фермы КРС.

Строительство фермы КРС: проект, схема.

Если вам вздумалось заняться сельским хозяйством, а именно разведением КРС мясного направления, прочитайте мою статью, возможно она поможет вам не сделать тех ошибок, которые…
Молочные породы коров.

Молочные породы коров. КРС молочного направления.

По особенностям продуктивности породы коров специалисты разделяют на три большие группы – мясные, молочные, мясо-молочные. Главной характеристикой молочных является высокий…

Доильные аппараты для коров.

После того, когда человечество изобрело доильные аппараты, фермерские угодья и простые хозяйки вздохнули с облегчением. Ведь для людей, у которых в хозяйстве насчитывается более…

Читайте также.

Казахская белоголовая порода коров. Характеристики, особенности содержания и фото.

Казахская белоголовая порода коров. Характеристики, особенности содержания и фото.

More details
Герефорд - мясная порода коров.

Герефорд - мясная порода коров.

More details
Голштинская молочная порода коров.

Голштинская молочная порода коров.

More details
Молочные породы коров. КРС молочного направления.

Молочные породы коров. КРС молочного направления.

More details